Картофельная запеканка с мясом и сыром
Картофельная запеканка с мясом и сыром


Ингридиенты для картофельной запеканки с мясом:


0,5 кг мяса (говядины, свинины или филе курицы),
картофель 7-8 шт. крупных
лук 2 шт. крупных
сыр 300 гр.
2 яйца
0,3 л. сливок или сметаны
соль,
зелень.

Картофель выбирайте не рассыпчаптых сортов (лучше белый, а не желтый), иначе запеканка будет разваливаться при резке.

Жесткое мясо говядины предварительно отварить или запечь в духовке. Если используете для приготовления запеканки курицу, свинину или телятину, этого делать не нужно.

Рецепт приготовления картофельной запеканки с мясом:

Мясо нарезаем маленькими кубиками, перчим, смешиваем с мелко нарубленной петрушкой
Картофель моем, чистим, режем на кружочки толщиной до 5 мм.
Лук чистим режем кольцами.
В форум смазанную маслом выкладываем слоями картофель, мясо, лук, картофель.
Сливки или сметану взбиваем с яйцами, солим, заливаем в форму.
Трем сыр, посыпаем сверху.
Ставим запеканку в предварительно разогретую до 180 гр. духовку на 1 час.




Самое вкусное

Посетители